El proyecto de cocina saludable Sukaldatu reúne a 1.200 escolares

donostia - El Basque Culinary Center, Ikastolen Elkartea y Eroski prosiguen este curso con su proyecto Sukaldatu/A Cocinar, que promueve la cocina en familia para lograr una alimentación saludable, en el que en esta edición tomarán parte 1.200 escolares de 15 ikastolas de Hegoalde.

Durante una semana, niños y niñas de entre 10 y 14 años aprenderán por grupos a cocinar en sus propios centros escolares. “Se trata de una inmersión gastronómica en la que cada grupo durante un día conocen al máximo la cocina: hacer la compra, conocer los productos de temporada y locales, aprender a cocinar y conocer todo el proceso desde el inicio hasta el final”, detallaron ayer los organizadores. - E.P.