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Hoy habrá una nueva edición de ‘Merkatutik zuretzat!’

Alumnos de la Escuela de Hostelería Aiala de Zarautz prepararán un plato tradicional y un pincho

Sábado, 10 de Junio de 2017 - Actualizado a las 06:13h

Zarautz- Hoy se celebrará la tercera edición de Merkatutik zure-tzat!, iniciativa puesta en marcha por el Ayuntamiento de Zarautz, en colaboración con la Diputación Foral de Gipuzkoa y Urkome, para reforzar el primer sector e impulsar la Merkatu Plaza de Zarautz.

La cita será a las 11.00 horas en el mercado y los alumnos de la Escuela de Hostelería Aiala, Lierni Gutierrez y Eneko Arandia, enseñarán a preparar un plato tradicional y un pincho con los tres productos estrella de este mes: carne, patata y huevo. La pareja de alumnos cocinará el tradicional plato de secreto de Basatxerri con crujiente y cremoso de patata, y mostrará cómo se prepara el pincho de espuma de patata, con huevo roto y Kellog’s de ibérico. Después, se repartirán 100 muestras de este pincho para degustar junto con un vasito de sidra de la sidrería Arizia. Para poder participar en la degustación habrá que coger una tarjeta en la mesa de información ubicada en la entrada del primer piso de Merkatu Plaza. Asimismo, se podrán obtener las fichas con la receta del pincho y el plato que se prepararán.

Al final se sorteará la tercera cesta de la iniciativa, compuesta de productos comprados en Merkatu plaza, y en la cesta de junio se sortearán los siguientes productos: un vale de 15 euros para comprar verduras, los Kellog’s de ibérico especiales, huevos de caserío, atún en conserva, txistorra, queso, dos vales de 10 euros para comprar productos de Basatxerri en las dos carnicerías, y, por último, una botella de sidra de la sidrería Arizia. - A.R.


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