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‘Torres en la cocina’, libro de recetas del espacio de La 1

Incluye cien platos originales y asequibles, así como trucos y consejos para aprovechar los productos de temporada

Sábado, 12 de Marzo de 2016 - Actualizado a las 06:16h

Sergio y Javier han presentado un libro con cien recetas.

Sergio y Javier han presentado un libro con cien recetas. (Foto: TVE)

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Sergio y Javier han presentado un libro con cien recetas.

donostia- La directora de Programación de TVE, Ana María Bordas, señaló que el libro “refuerza la apuesta que hacemos en TVE por la divulgación gastronómica, con programas como MasterChef o Cocina2. Cuando quisimos un formato más tradicional, pero a la vez fresco, pensamos en los hermanos Torres. Han conectado muy bien con la audiencia con su naturalidad y buen rollo, y una apuesta por la comida sana, sencilla, mediterránea y que recupera las recetas tradicionales”. Para Javier Torres, “Torres en la cocina nos ha ayudado a sacar muchas cosas que teníamos, platos de nuestra abuela, de temporada… Y el resultado está en este libro”. David Trias, editor de Penguin Random House, avanzó que es la gran apuesta editorial de no ficción para Sant Jordi, “para todos los públicos y todos los paladares”. Jordi Ferrerons, productor ejecutivo de Lavinia, añadió que “lo que ocurre en el programa es el fiel reflejo de la magia y autenticidad de Sergio y Javier”.

En el libro, los hermanos Torres abren su cocina para enseñar a preparar sus cien recetas más originales, sabrosas y asequibles. Además añaden trucos y consejos para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance de todos. El libro se estructura en seis partes: el fondo es la base;cocina de recuerdos;menos es más: productos para tocar el cielo;acoger, recibir, compartir;y espacio ilusión. Reviven olores, sabores y recuerdos de su infancia, y conocimientos adquiridos en sus viajes por el mundo, además de la experiencia que han compartido con grandes maestros. - N.G.


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