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Arzak, mejor restaurante del Estado para Club de Gourmets

Además, el cocinero donostiarra será reconocido por posicionar al País Vasco como destino gastronómico

Viernes, 26 de Febrero de 2016 - Actualizado a las 06:13h

donostia- Arzak, junto a Coque (Humanes, Madrid) y DSTAgE (Madrid), han sido escogidos ex aequocomo el Mejor Restaurante de España por los lectores de la revista decana de la gastronomía española, Club de Gourmets, que entregará sus premios en el XXX Salón de Gourmets.

En la entrega de premios en la trigésima edición del Salón de Gourmets, la mayor feria de Europa de alimentos y bebidas de calidad que se celebrará en Madrid del 4 al 7 de abril, se hará además un reconocimiento especial a Juan Mari Arzak por toda una vida consagrada a la cocina, por haber impulsado la revolución de la gastronomía española y por haber posicionado el País Vasco y España como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo.

Entre otros premios, el galardón al Mejor Chef ha sido para Diego Guerrero (DSTAgE, con una estrella Michelin), el de Mejor Maître lo ha logrado Jorge Dávila, del restaurante Álbora en Madrid, y el de Mejor Sumiller, David Robledo, de la bodega de Santceloni. - Efe


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