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Juan Mari Arzak

“No hay que pensar en estrellas;hay que hacer las cosas bien”

Sábado, 20 de Febrero de 2016 - Actualizado a las 16:38h

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Juan Mari Arzak cumple este 2016 cincuenta años al frente de su restaurante donostiarra, en el que empezó a trabajar a mediados de 1966. Cinco décadas al frente de la cocina de Arzak le dan para contar mil historias y para haber sorprendido a miles y miles de personas que han pasado en este tiempo por su casa, una casa que en 2017 celebrará su 120 aniversario y que tiene en su hija elena la continuidad garantizada.


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